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Noticias Institucionales
10/07/2014

ADEC presentará el Manual de capacitación a verduleros: Gestión Integral de las Verdulerías

La publicación constituye el único material de estudio y consulta estipulado para rendir la evaluación del “Curso de Capacitación para verduleros de la ciudad de Córdoba”, que exige la Ordenanza Municipalidad Nº 12052/13 de Ventanilla Única para la habilitación de negocios de verdulerías.

El próximo lunes 14 de Julio de 2014 a las 10:00 hs. se llevará a cabo el Acto de Presentación del  Manual de Capacitación para la “Gestión Integral de las Verdulerías”; organizado por el Programa de Desarrollo Territorial en el Área Metropolitana de Córdoba (REMECO) que ejecuta la Agencia para el Desarrollo Económico de la ciudad de Córdoba, ADEC, en la Sala de Reuniones Cooperativa MERCOOP, Mercado de Abasto de la Ciudad de Córdoba.

El material didáctico-educativo consiste en un manual y un DVD que serán entregados a los titulares y encargados de 2.300 verdulerías de la ciudad, con el objetivo de brindarles una herramienta de capacitación, destinado a la mejora, perfeccionamiento y evolución del sector en su conjunto, en áreas tan variadas como la gestión, higiene y seguridad, marketing, entre otras.

Cabe destacar que la Ordenanza Municipalidad Nº 12052/13 de Ventanilla Única, establece nuevas normativas y  exigencias de habilitación de negocios de verdulería, entre las cuales se encuentra la aprobación de la evaluación del “Curso de Capacitación para verduleros de la ciudad de Córdoba” y en este sentido, el manual constituye el único material de estudio y consulta estipulado para rendir dicho examen de capacitación. Las evaluaciones iniciarán en el mes de Julio del corriente año y estarán a cargo de la Dirección de Ferias y Mercados (para mayor información, comunicarse a: 0351- 4285600 Int. 2390).

De esta manera, la ciudad de Córdoba, pionera en la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas, apuesta a la profesionalización del sector y a la promoción del desarrollo económico y social de las verdulerías en nuestra ciudad.   

La iniciativa se suma a las acciones que realiza el Programa REMECO (cofinanciado por FOMIN-BID y el Gobierno de la Provincia de Córdoba por medio del Consejo Federal de Inversiones), a través de la “Mesa Intersectorial para la para la Promoción del Consumo de frutas y hortalizas”, integrada por reparticiones del gobierno provincial y municipal de Córdoba; entidades empresarias y profesionales; organismos de la sociedad civil, colegios, etc., con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los cordobeses.

La Mesa trabaja activamente para fomentar el consumo habitual de frutas y hortalizas, como una herramienta fundamental para prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad, enfermedades cardíacas y otras, así como promover hábitos alimenticios más saludables para la población en su conjunto.